Miaraka amin'ny fitomboan'ny fangatahana ny kalitao sy ny fitazonana ny otrikaina ao amin'ny indostrian'ny sakafo, ny teknolojia dehydration nentim-paharazana dia mampiseho tsikelikely ny fetrany, indrindra rehefa miatrika sakafo saro-pady. Mifanohitra amin'izany, ny teknolojia fanadiovana freeze, miaraka amin'ny toro lalan'ny asa tsy manam-paharoa, dia nanjary vahaolana tsara indrindra ao amin'ny sehatry ny dehydration. Raha oharina amin'ireo fomba nentim-paharazana toy ny rivotra mafana sy maina ny rivotra mafana, aFreezeDryerafaka mitahiry ny otrikaina sy ny loko ary ny tsirony ny sakafo, raha toa ka mihazona tsara ny endriny sy ny firafitry ny endriny sy ny firafitry ny fahasalamana sy ny fenitry ny mpanjifa maoderina.
Fitsipika momba ny asa:
Food Dehydrator: Ny sakafo iray dia manalavitra ny hamandoana amin'ny sakafo amin'ny alàlan'ny fomba toy ny fanafana na ny fitrandrahana. Ny karazana mahazatra dia misy fanamainan'ny rivotra mafana sy maina. Ohatra, ny rivotra mafana fo dia manafaingana ny famonosana ny hamandoana avy amin'ny sakafo amin'ny alàlan'ny rivotra mafana, raha mampihena ny fanerena hampihena ny rano mangotraka ny rano, ka hanamora ny handroaka ny hamandoana.
Freeze Dryer: Ny sakafo dia mony voalohany amin'ny teboka tsy misy dikany, ka mahatonga ny hamandoana hamolavola kristaly. Avy eo, amin'ny tontolo banga, ny hafanana dia mihatra amin'ny fahamaotinana mivantana ny kristaly ranomandry ao anaty setroka rano, ka mahatonga ny sakafo. Ity dingana ity dia manampy amin'ny fitehirizana ny hetahetan'ny sakafo, ny loko ary ny tsirony amin'ny tsara indrindra azo atao.
Vokatry ny dehydration:
Food Dehydrator: Na dia ny sakafo iray aza dia manaisotra ny ankamaroan'ny hamandoana amin'ny sakafo, indraindray indraindray misy fiantraikany amin'ny haingam-pandeha, tsiro ary hasarobidin'ny sakafo ara-tsakafo. Ohatra, ny fanamainan'ny rivotra mafana dia mety hahatonga ny sakafo ho lasa mafy, ary ny otrikaina sasany mety ho very noho ny hafanana avo.
Freeze Dryer: Satria ny dingana maina dia misy amin'ny hafanana ambany, manampy amin'ny fitazonana ny endrik'ilay sakafo, ny texture, ny votoatiny, ny sakafo mahavelona ary ny tsirony. Ny sakafo maina maina mazàna dia manana rafitra be pôrous, mampamora kokoa ny famerenam-bokatra.
Sakafo mety:
Food Dehydrator: Ny mpanamory sakafo dia mety amin'ny fanenanana sakafo isan-karazany, toy ny voankazo, legioma, hena ary trondro. Ny vokatra iraisana natao tamin'ny fampiasana dehydrator dia ahitana voankazo maina, legioma, ary i Jerky.
Freeze Dryer: Ny mpanamory freeze dia matetika ampiasaina amin'ny vokatra sakafo ara-tsakafo avo lenta, toy ny fihenam-bidy sarobidy, fanafody sinoa ary sakafo manokana. Ny ohatra dia misy ny voankazo maina, kafe, kafe ary akanin'ny vorona.
Ny vidin'ny fitaovana sy ny fahombiazan'ny fitaovana:
Food Dehydrator: Somary tsy dia lafo ny sakafo ara-tsakafo, mora miasa, ary mora ny sakafo maina. Na izany aza, mety tsy mety amin'ny sakafo saro-pady amin'ny hafanana izy ireo.
Freeze Dryer: Lafo kokoa ny mpanamory maina, miaraka amin'ny fandidiana sy fikojakojana sarotra kokoa. Na izany aza, na eo aza ny fotoana manamaivana lava, dia afaka mamokatra sakafo be kalitao izy ireo, manome tombony amin'ny sehatry ny sehatra manokana izay tsy azo ekena amin'ny fomba hafa.
Fehiny:
Ho fehiny, raha ny vidiny sy ny fahombiazana no tena ahiahy sy takian'ny sakafo kalitao tsy dia avo indrindra, ny sakafo iray dia safidy tsara. Na izany aza, raha mitady sakafo be kalitao avo lenta ianao ary manantitrantitra kokoa amin'ny fitazonana ny otrikaina sy ny tsirony, ny"Samy"FreezeDryerno safidy mety kokoa.
Fotoam-potoana: Dec-13-2024
