pejy_sora-baventy

NEWS

Ahoana no fomba fanamboarana sakafo ho an'ny biby fiompy maina amin'ny hatsiaka?

Miaraka amin'ny fiovan'ny fomba fiaina maoderina, dia mivoatra hatrany ny foto-kevitra momba ny fananana biby fiompy. Ny fampiharana ny teknolojia "freeze drying" dia nitondra fiovana revolisionera teo amin'ny indostrian'ny sakafo ho an'ny biby fiompy. Ny sakafo ho an'ny biby fiompy "freeze drying", izay vokatry ny fanavaozana ara-teknolojia, dia ho hena atin'ny biby fiompy voajanahary madio, trondro sy patsa, voankazo sy legioma ary akora manta hafa amin'ny alàlan'ny fanamainana amin'ny banga, tsy misy akora fanampiny na loko, mba hanomezana sakafo azo antoka, mahavelona ary feno ho an'ny biby fiompy. Ity sakafo ho an'ny biby fiompy tena mahavelona ity dia mahafeno ny filan'ny fahasalaman'ny biby fiompy sady mitazona ny kalitaon'ny akora tany am-boalohany, manasongadina ny anjara toerana lehibe amin'ny...fanamainana mangatsiakas amin'ny fanodinana sakafo biby fiompy maoderina.

Inona no atao hoe sakafo biby fiompy maina mangatsiaka?

Ny sakafom-biby maina mangatsiaka dia mazàna mampiasa hena atin'ny biby fiompy sy akoho amam-borona madio sy voajanahary, trondro sy patsa, voankazo ary legioma ho akora fototra, tsy misy akora fanampiny na loko, ary mampiasa fomba fanamainana mangatsiaka banga mba hamonoana tanteraka ny zavamiaina bitika sy bakteria mety misy ao anaty akora fototra, izay tena azo antoka ho an'ny ankizy. Amin'izao fotoana izao, ankoatra ny sakafom-biby vita an-trano, ny sakafom-biby maina mangatsiaka no sakafom-biby vaovao indrindra, tsy dia voahodina loatra ary mahasalama indrindra izay afaka miantoka ny fifandanjana ara-tsakafo feno.

Hena maina mangatsiaka

Olona. Tombony azo avy amin'ny sakafo biby fiompy maina mangatsiaka

fihinanana tafahoatra

Ny fanamainana amin'ny alalan'ny banga dia fanamainana atao amin'ny mari-pana ambany dia ambany sy ambaratonga avo lenta amin'ny banga. Mandritra ny fanodinana, ny akora dia ao anaty tontolo tsy misy oksizenina sy maizina tanteraka. Kely ny denaturation mafana, izay mitazona tsara ny loko, ny hanitra, ny tsiro ary ny endriky ny akora vaovao. Ary mampitombo ny fiarovana ny vitamina, gliosida, proteinina ary otrikaina hafa ao amin'ny akora sy ny klorofila, ny anzima biolojika, ny asidra amine ary ny otrikaina sy ny tsiro hafa.

Mora levonina

Satria amin'ny dingana fanamainana mangatsiaka, ny rano ao anaty sakafo dia mivaingana amin'ny toerana niaviany, izay misoroka ny fomba fanamainana ankapobeny, noho ny fikorianan'ny rano anatiny sy ny fifindran'ny sakafo mankany amin'ny velarany ary ny otrikaina dia entina mankany amin'ny velaran'ny sakafo, ka miteraka fahaverezan'ny otrikaina sy hamafin'ny velaran'ny sakafo. Ny hena maina dia matsiro kokoa noho ny tany am-boalohany, ka manatsara ny tsirony.

Famerenana rano be loatra

Mandritra ny fanamainana amin'ny hatsiaka, dia mivadika ho etona rano ireo kristaly ranomandry mivaingana, ka mamela mason-drano ao anatin'ireo akora, ka ny sakafo ho an'ny biby fiompy maina amin'ny banga dia manana rafitra spongiform maina, ary noho izany dia manana fahafaha-malefaka eo no ho eo sy famerenana amin'ny laoniny haingana sy saika tanteraka. Raha mbola ampiana rano ampy tsara rehefa mihinana, dia azo averina ho matsiro sy vaovao ao anatin'ny segondra vitsy ka hatramin'ny minitra vitsy. Izany dia mamaha tsara ny olan'ny tsy fahampian'ny rano amin'ny sakafo maina ho an'ny biby fiompy ary mampitombo ny fisotron'ny biby fiompy rano.

Fitehirizana maharitra ela

Maina tanteraka ny sakafo ho an'ny biby fiompy maina mangatsiaka ary maivana, ka mora ampiasaina na entina, ary ny ankamaroan'ny sakafo ho an'ny biby fiompy maina mangatsiaka dia fonosina ao anaty fonosana feno banga na azota ary tehirizina lavitry ny hazavana. Mety haharitra hatramin'ny 3 ka hatramin'ny 5 taona, na mihoatra aza, ity fonosana voaisy tombo-kase ity amin'ny mari-pana ao an-trano.

Voalohany. Inona no mahasamihafa ny sakafo ho an'ny biby fiompy maina amin'ny hatsiaka sy ny sakafo ho an'ny biby fiompy maina?

Ny sakafo maina mangatsiaka dia mampiasa ny dingan'ny fampangatsiahana haingana sy ny sublimation amin'ny banga, raha ny sakafo maina (toy ny legioma ao anaty fonosana paty eo noho eo izay sakafo maina mahazatra) dia matetika mampiasa ny dingan'ny fampiroboroboana ny etona amin'ny sakafo amin'ny fepetra voafehy artifisialy. Anisan'izany ny fanamainana voajanahary (fanamainana amin'ny masoandro, fanamainana amin'ny rivotra, fanamainana amin'ny alokaloka) sy ny fanamainana artifisialy (lafaoro, efitrano fanamainana, fanamainana mekanika, fanamainana hafa) sy fomba hafa.

Matetika ny sakafo maina mangatsiaka dia miaro ny ankamaroan'ny loko, hanitra, tsiro ary firafitry ny sakafo, ary tsy misy fiovana lehibe eo amin'ny endriny, mamerina rano be, azo tehirizina mandritra ny fotoana maharitra tsy misy preservatives, ary afaka mitazona vitamina sy mineraly sasany, fa raha ampitahaina amin'ny voankazo vaovao, matetika izy io dia tsy ampy vitamina sasany, toy ny vitamina C.

Matetika miova ny loko, ny hanitra, ny tsiro ary ny firafitry ny sakafo maina, ary tena ratsy ny famerenana amin'ny laoniny ny rano, matetika mora kokoa ny manapotika ny vitamina sy mineraly mandritra ny fitahirizana sakafo maina, ka tsy dia tsara toy ny sakafo maina mangatsiaka ny sandany ara-tsakafony.

Any. Fomba fanamboarana sakafo ho an'ny biby fiompy maina amin'ny hatsiaka

(1) Fifantenana akora fototra

Fifantenana akora fototra, mifidiana akoho vaovao, ganagana, hen'omby, zanak'ondry, trondro sy ny sisa.

(2) Fitsaboana mialoha

Ny fividianana akora manta tsara alohan'ny fitsaboana amin'ny alalan'ny fanamainana amin'ny hatsiaka, ny akora tsirairay dia manana fomba fitsaboana mialoha samihafa, amin'ny ankapobeny dia tapahina araka ny endrika ilaina ny akora, ary avy eo diovina, avela ho masaka, hodiovina, hodiovina, sns., ny tanjona dia ny hanesorana ny poti-javatra mba hihamafy sy ho maina, mba hisorohana ny tavy be loatra vokatry ny fahasimban'ny oksidasiona sy ny fahasimban'ny simika vokatry ny fisian'ny fiasan'ny autolyase ao amin'ny hena. Aorian'ny fanodinana, dia apetraka ao anaty lovia ny akora ary vonona amin'ny dingana manaraka.

(3), fampangatsiahana mialoha ny mari-pana ambany

Mivaingana ny rano malalaka ao anatin'ireo akora ao anaty hena, ka mitovy endrika ny vokatra vita rehefa avy maina sy alohan'ny maina, ka misoroka ny fiovana tsy azo ivalozana toy ny fivoahan'ny rano miboiboika, ny fifantohana, ny fihenana ary ny fihetsehan'ny solute mandritra ny fanamainana amin'ny banga, ary mampihena ny fihenan'ny fahafahan'ny akora levona sy ny fiovan'ny toetran'ny fiainana vokatry ny fihenan'ny mari-pana.

Rehefa vita ny fikarakarana mialoha, dia hapetraka ao amin'ny trano fitehirizana mangatsiaka haingana miaraka amin'ny mari-pana minus folo degre ny akora manta. Ny fampangatsiahana mialoha dia hatao araka ny tahan'ny fampangatsiahana mialoha ny akora, ny mari-pana farany ambany indrindra amin'ny fampangatsiahana mialoha, ary ny fotoana fampangatsiahana mialoha. Afaka manomboka mihosotra amin'ny alalan'ny vacuum ny akora amin'ny ankapobeny 1-2 ora aorian'ny fahatongavan'ny mari-pana farany ambany indrindra amin'ny fampangatsiahana mialoha.

(4), maina amin'ny hatsiaka

Amin'ny ankapobeny dia mizara ho dingana roa ny lyophilization: ny fanamainana amin'ny alalan'ny sublimation sy ny fanamainana amin'ny desorption. Ny fanamainana amin'ny alalan'ny sublimation dia fantatra ihany koa amin'ny hoe dingana voalohany amin'ny fanamainana, ny vokatra mangatsiaka dia hafanaina ao anaty fitoeran-javatra mihidy, rehefa esorina ny kristaly ranomandry rehetra, dia vita ny dingana voalohany amin'ny fanamainana, amin'izao fotoana izao dia eo amin'ny 90% eo ho eo amin'ny rano rehetra no esorina. Ny fanamainana dia manomboka avy amin'ny velarana ivelany ary mihetsika tsikelikely miditra, ary ny elanelana tavela aorian'ny sublimation ny kristaly ranomandry dia lasa fantsona fivoahan'ny etona rano sublimated.

Ny fanamainana amin'ny alalan'ny desorption dia fantatra ihany koa amin'ny hoe fanamainana dingana faharoa, rehefa voatototra ny ranomandry ao amin'ny vokatra dia miditra amin'ny dingana faharoa ny fanamainana ny vokatra. Aorian'ny dingana voalohany amin'ny fanamainana dia misy ihany koa ny ampahany amin'ny rano miraikitra amin'ny rindrin'ny kapila sy ny vondrona polar amin'ny akora maina, izay tsy mivaingana. Rehefa mahatratra habe iray izy ireo dia manome fepetra ho an'ny fitomboana sy ny fiparitahan'ny zavamananaina bitika ary ny fihetsika sasany. Mba hahazoana ny hamandoana sisa tavela amin'ny vokatra, hanatsarana ny fahamarinan'ny fitahirizana ny vokatra, ary hanalava ny fotoana fitahirizana, dia tsy maintsy hamainina bebe kokoa ny vokatra. Aorian'ny dingana faharoa amin'ny fanamainana, ny hamandoana sisa tavela amin'ny vokatra dia miankina amin'ny karazana vokatra sy ny fepetra takiana. Amin'ny ankapobeny dia eo anelanelan'ny 0.45% sy 4% izany.

(5) Fonosana vokatra vita

Tehirizo ao anaty fonosana voaisy tombo-kase ny sakafom-biby efa maina amin'ny hatsiaka mba tsy ho lena indray.

Mety amin'ny filàn'ny biby fiompy samihafa

Saka: Ny sakafo saka maina mangatsiaka dia mazàna namboarina ho an'ny filàn'ny sakanao ary be proteinina, vitamina ary mineraly mba hanampiana amin'ny fitazonana ny volony sy ny rafi-pandevonan-kanina ho salama. Ary koa, ho an'ny saka tia mihinana hena, ny sakafo saka maina mangatsiaka sasany dia mety manolotra tsiron-kena isan-karazany.

Ho an'ny alika: Ny sakafo alika maina mangatsiaka dia azo amboarina miaraka amin'ny fifantohana bebe kokoa amin'ny proteinina, vitamina ary tavy mba hanohanana ny hery sy ny fahasalaman'ny alikanao. Mety hisy karazana sakafo samihafa ho an'ny alika samy hafa habe, taona ary haavon'ny hetsika, anisan'izany ny vokatra ho an'ny filàna ara-tsakafo manokana, toy ny alika manana alèjy amin'ny sakafo manokana, izay mety manana fangaro manokana.

Biby fiompy hafa: Ankoatra ny saka sy alika, ny biby fiompy hafa, toy ny bitro, hamster, sns., dia mety manana sakafo manokana maina amin'ny hatsiaka ihany koa. Ireo sakafo ireo matetika dia misy otrikaina manokana ilain'ireo biby ireo, ohatra, ho an'ny bitro dia mety hisy ny fanamafisana ny votoatin'ny fibre be dia be, ary ho an'ny hamster dia mety hisy fifantohana bebe kokoa amin'ny tahan'ny proteinina amin'ny gliosida.

Ny fisian'ny sakafo ho an'ny biby fiompy maina mangatsiaka dia nanova tanteraka ny fomba fiompiana azy, ary ny fomba fanamainana azy amin'ny alalan'ny banga dia ahafahan'ny sakafo ho an'ny biby fiompy mitazona ny loko, ny hanitra, ny tsiro ary ny votoatin'ny otrikaina ao amin'ny ankamaroan'ny akora tany am-boalohany. Mandritra izany fotoana izany, raha ampitahaina amin'ny sakafo ho an'ny biby fiompy maina mangatsiaka nentim-paharazana, ny sakafo ho an'ny biby fiompy maina mangatsiaka dia tsara kokoa amin'ny tsiro, ny faharetan'ny fitahirizana ary ny sandan'ny otrikaina. Ny sakafo namboarina manokana ho an'ny filàn'ny biby fiompy samihafa dia manome otrikaina feno sy voalanjalanja kokoa ho an'ny biby fiompy. Noho izany, ny sakafo ho an'ny biby fiompy maina mangatsiaka dia tsy vitan'ny hoe mety amin'ny biby fiompy mahazatra toy ny saka sy alika, fa afaka mamaly ny filàna ara-tsakafo samihafa an'ny biby fiompy hafa toy ny bitro sy hamster ihany koa. Ny fisian'ity sakafo ho an'ny biby fiompy vaovao ity dia tsy isalasalana fa hitarika ny fanavaozana sy ny fampandrosoana ny foto-kevitra momba ny fiompiana biby fiompy.

Raha liana amin'ny teknolojia fanamainana mangatsiaka na amin'ny fanaovana sakafo ho an'ny biby fiompy maina mangatsiaka ianao, na te hahafantatra bebe kokoa momba ny vokatray, dia aza misalasala mitsidika anay.Mifandraisa aminayManam-pahaizana manokana amin'ny famokarana karazana fitaovana fanamainana mangatsiaka rehetra izahay, anisan'izanyFanamainana mangatsiaka ampiasaina ao an-trano, Fanamainana mangatsiaka karazana laboratoara,fanamainana mangatsiaka pilotSYfamokarana fanamainana mangatsiakaNa dia tsy manome sakafo ho an'ny biby fiompy aza izahay, dia afaka manome anao torohevitra sy vahaolana manokana momba ny teknolojia fanamainana amin'ny alalan'ny hatsiaka ny ekipanay matihanina. Raha manana fanontaniana na zavatra ilainao ianao dia aza misalasala miantso na mandefa mailaka aminay ary ho faly izahay hanompo anao.


Fotoana fandefasana: 12 Janoary 2024