Fivavahana vava amin'ny zavamaniry / fambolena fambolena mavitrika

(Ohatra: ny fitrandrahana pigimie Capsaicin sy Paprika

Capsaicin, izay fantatra ihany koa amin'ny maha-copsicine, dia vokatra azo antoka azo alaina avy amin'ny chilli. Izy io dia alkaloid vanillaid be dia be. Manana fiarovana anti-inflamamatory sy analgesic, Cardiovascarcar, fiarovana an-tsokosoko ary ny fiarovana ny rafi-pandevenana sy ny voka-dratsin'ny pharmacical hafa. Ankoatr'izay, miaraka amin'ny fanitsiana ny fifantohana dipoavatra, dia azo ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo, ny bala amam-panjakana, ny fanaraha-maso ny pesta ary ny lafiny hafa.

Capsicum mena pigment, izay fantatra ihany koa amin'ny hoe Capsicum Mena, Capsicum Oleoresin, dia mpandrafitra endrika loko voajanahary nalaina avy tao Capsicum. Ny singa miloko lehibe dia ny Capsicum Mena sy Capsorubin, izay an'i Carotenoid, kaonty ho an'ny 50% ~ 60% ny fitambaran'ny totaliny. Noho ny tsofoka, ny fanentanana sy ny fanaparitahana, ny fanoherana ny hafanana sy ny fanoherana ny Acid, ny mena Capsicum dia ampiharina amin'ny hena izay atao amin'ny mari-pana ary misy fiantraikany tsara.